10 loại rau củ tốt cho người đau nhức xương khớp

  10/06/2017

Ðau cổ gáy do lạnh thuộc chứng ngoại cảm phong hàn… Người bệnh có biểu hiện sau đi mưa, ngồi trước quạt, điều hòa lâu, người sợ lạnh đau cứng cổ, không ra mồ hôi, mạch phù khẩn. Nguyên nhân liên quan khí huyết kém, nội tạng hư yếu, ăn uống không phù hợp ngoại tà hàn thấp xâm nhiễm gây đau…

Để phòng trị bệnh, nên chọn món ăn ôn bổ khí huyết, giải hàn tà, trừ thấp là rất cần thiết. Sau  đây là một số loại rau củ quả giúp phòng trị chứng này.

Tía tô: vị cay, tính ấm, không độc... Tác dụng giải biểu, tán hàn, trừ thấp, hòa trung, thông kinh lạc... Trị ngoại cảm phong hàn, đau đầu nghẹt mũi, ho đàm, đau mỏi vai gáy. Cách dùng: nấu cháo thịt hoặc cá, trứng, chín nhừ múc ra tô sau cho rau tía tô, gừng, hành, tiêu gia vị cay ấm ăn nóng cho ra mồ hôi.

Lá lốt: vị cay, tính ấm. Tác dụng khử hàn, trừ thấp, kiện tỳ, tiêu viêm, thông kinh lạc... Trị các chứng phong hàn, thấp tý, đau cơ khớp vai gáy. Cách dùng: xào với thịt bò, thịt heo, hành tây, gừng hành, tỏi, tiêu gia vị cay ấm hoặc nướng, om, bung, sắc nước uống.

Cải canh (cải xanh): vị cay ấm không độc. Tác dụng kiện tỳ tiêu đàm, ích thận, thanh phế, trừ ho…  Trị các chứng đàm thấp ứ trệ ở tạng phủ kinh lạc gây ho, khó thở, bụng đầy, nhức mỏi tay chân vai gáy. Cách dùng: nấu canh hoặc xào với cá rô, hoặc cá lóc, thịt bằm, thêm gừng, tiêu cay ấm.

 

Rau tần ô (cải cúc): vị ngọt nhạt, hơi đắng the, mùi thơm, tính mát, tác dụng kiện tỳ hóa đàm, giáng hỏa... Trị các chứng ngoại cảm nội thương nhức mỏi, đau đầu ho đàm, ho khan... Cách dùng: nấu canh với cá khoai, cá lóc hoặc cá thát lát, thịt nạc bằm, cho nhiều gừng, hành, tiêu gia vị cay ấm.

Hành tây: có vị cay, tính ấm, không độc… tác dụng, kiện tỳ hóa thấp, giải biểu, thông dương, hòa trung… trị cảm cúm đau đầu, phong thấp nhức mỏi đau vai gáy… Cách dùng hành tây: phối hợp cà rốt, khoai tây, xương thịt bò, gà gia súc, gia cầm xào hoặc hầm ăn.

Kinh giới: có vị cay, thơm, tính ấm, không độc, tác dụng giải biểu khu phong trừ thấp giải độc... trị phong hàn thấp tý đau đầu mỏi gáy, phát sốt nghẹt mũi, ho... Cách dùng: phối hợp rau kinh giới, rau húng, tía tô, hành hoa, tỏi, các loại rau thơm khác quấn thịt, cá chấm mắm gừng ăn.

Cải xoong: có vị cay, tính mát, không độc, tác dụng kiện tỳ hóa thấp, thông tiểu tiện… trị chứng hư nhược, phong, hàn, thấp đau nhức mỏi... Cách dùng: nấu cải xoong với thịt nạc, cá rô, cá lóc, gia tăng gừng, tiêu, gia vị cay ấm nấu canh hoặc xào ăn.

Kiệu: có vị cay đắng, tính ấm, tác dụng thông dương, tán kết, hành khí, thông ứ, bổ tỳ hóa thấp… trị ngoại cảm hàn tà, tỳ khí hư nhức mỏi đau vai gáy... Cách dùng: phối hợp kiệu nấu cháo ăn hoặc kiệu xào cật heo, kiệu kho cá bống ăn nhiều lần.

Bí đỏ: có vị ngọt tính hơi ấm, không độc. Tác dụng bổ trung ích khí, thanh nhiệt, nhuận phế… trị ngoại cảm nội thương kèm đau đầu chóng mặt, nhức mỏi cơ khớp dùng đều hợp… Cách dùng: phối hợp bí đỏ, xương thịt, dê, bò, gà hầm nấu canh hoặc xào ăn.

Hoa thiên lý: có vị ngọt dịu tính bình. Tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, ích thận, dễ ngủ, tiêu viêm, nhẹ người… trị chứng khí huyết hư, ngoại tà phong hàn thấp ứ trệ đau mỏi dùng đều hợp... Cách dùng: phối hợp hoa lý, thịt bò, thịt gà xào hoặc phối hợp tôm tép, cá thát lát, cá rô, cá lóc gia vị cay ấm nấu canh ăn.

Bình luận

Tin tức mới Xem tất cả

Thêm cảnh báo từ một cái chết oan ức vì ngộ độc rượu

Thêm cảnh báo từ một cái chết oan ức vì ngộ độc rượu

Mặc dù đã được các bác sĩ BV E và Trung tâm Chống độc BV Bạch Mai đưa ra phác đồ điều trị bằng tất cả các biện pháp tích cực nhưng BN đã không thể qua khỏi do ngộ độc methanol quá nặng (vượt ngưỡng ngộ độc 13 lần). Ảnh: ThS.BS. Nguyễn Đình Thuyên

5 động tác mát xa mặt làm mờ nếp nhăn hiệu quả

5 động tác mát xa mặt làm mờ nếp nhăn hiệu quả

5 động tác mát-xa mặt dưới đây là bí quyết giúp cho các cô gái xinh đẹp xứ kim chi không chỉ luôn giữ được khuôn mặt thon gọn, tươi tỉnh suốt cả ngày mà còn duy trì được làn da căng mịn như em bé!

Bạn có muốn đẹp ở mọi độ tuổi?

Bạn có muốn đẹp ở mọi độ tuổi?

Một thân hình khỏe mạnh, cân đối cộng thêm với làn da mềm mịn, gợi cảm được xem như là những tiêu chuẩn hàng đầu đánh giá ngoại hình bên ngoài của người phụ nữ. Tuy nhiên, để luôn giữ được điều đó thật chẳng dễ dàng chút nào.

Cách giữ làn da trẻ mãi của Hoa Hậu Đền Hùng

Cách giữ làn da trẻ mãi của Hoa Hậu Đền Hùng

Tuy đã bước vào ngưỡng U50 nhưng nhan sắc trẻ trung của Giáng My khiến nhiều thiếu nữ cũng phải ghen tỵ. Ngoài nước da trắng ngần, căng mướt thì phong cách trang điểm tinh tế chính là điểm cộng giúp Hoa hậu Ðền Hùng trẻ hóa hiệu quả và luôn để lại ấn tư

Trị mụn trứng cá tại nhà

Trị mụn trứng cá tại nhà

Không có phương pháp điều trị mụn tối ưu cho tất cả mọi người, mà tùy vào mức độ nặng nhẹ của bệnh, bác sĩ chuyên khoa sẽ có phác đồ điều trị thích hợp

Bảo vệ làn da khỏe đẹp mỗi ngày

Bảo vệ làn da khỏe đẹp mỗi ngày

Sức khỏe và vẻ đẹp của làn da bạn phụ thuộc rất nhiều yếu tố từ chế độ ăn uống, nghỉ ngơi và chăm sóc từ bên ngoài. Bởi vậy, khi bạn chỉ chú tâm vào một bước nào đó sẽ bỏ qua các bước khác và như thế làn da bạn sẽ không được bảo vệ toàn diện.

Hoa hồng - loài hoa của nhan sắc

Hoa hồng - loài hoa của nhan sắc

Bạn có rất nhiều cách để làm đẹp song bạn đã nghĩ đến hoa hồng chưa? Hãy để cho cơ thể mình tỏa ra hương thơm với làn da mịn màng như những cánh hoa hồng!

10 phút để có làn da tươi trẻ

10 phút để có làn da tươi trẻ

5 động tác mát-xa mặt dưới đây là bí quyết giúp cho các cô gái xinh đẹp xứ kim chi không chỉ luôn giữ được khuôn mặt thon gọn, tươi tỉnh suốt cả ngày mà còn duy trì được làn da căng mịn như em bé!